PANE A-VENIREMAESTRO: Nico Carlucci Ingredienti: g 1000 Mix Oltregrano “Avenapiù” Molino Dallagiovanna g 25 Lievito di...
TORTELLO AL QUADRATOMAESTRO: Walter Zanoni Ingredienti e componenti per 4 porzioni Qtà Netta 80 g CREMA DI FEGATO GRASSO D'ANATRA 10 g POLVERE DI FUNGHI...
L'ERA DELLA PIZZAMAESTRO: Andrea Clementi Ingredienti: g 600 Mix Oltregrano “laRicca” Molino Dallagiovanna g 400 Farina tipo 0 “Nobilgrano N Blu” Molino...
LAPINSAEASY MAESTRO: Mattia Masala Impasto diretto classico in massa Ingredienti: g 1000 Mix Oltregrano "laPinsaEasy" g 750/800 acqua, 75/80% g...