MAESTRO: Daniel Serale e Giovanni Spera Ricetta Impasto (100% integrale) g 1000 Farina integrale a tutto corpo “Uniqua...

MAESTRI: Fabio Del Sorbo e Achille Zoia Ingredienti: g 4000 Farina tipo 00 “leDolcissime - Brioche Soft" Molino Dallagiovanna...

MAESTRI: Fabio Del Sorbo e Gianluca Ferrari Ingredienti: g 1000 Farina tipo 00 “leDolcissime - Brioche” Molino Dallagiovanna...

MAESTRO: Andrea Clementi Ingredienti: g 600 Mix Oltregrano “laRicca” Molino Dallagiovanna g 400 Farina tipo 0 “Nobilgrano N Blu” Molino...

MAESTRO: Mattia Masala Ingredienti: g 500 Farina tipo 00 “leDivine – Anna” Molino Dallagiovanna g 500 Farina...