L'HAMBURGERMAESTRO: Mattia Masala Ingredienti: g 500 Farina tipo 00 “leDivine – Anna” Molino Dallagiovanna g 500 Farina...
TACOS AL FORNO, SOFIA MAESTRO: Mattia Masala DIFFICOLTÀ: FACILE. DURATA PREPARAZIONE IMPASTO: 12 ORE. DOSI PER: 5/6 PERSONE INGREDIENTI g 450 Farina leDivine...
CORNETTO CON ANNA, LEDIVINEMAESTRO: Fabio Del Sorbo Ingredienti: g 1000 Farina leDivine, “Anna” g 40 lievito compresso g 200 lievito madre...
CROISSANT CON ANNA, LEDIVINEMAESTRO: Fabio Del Sorbo Ingredienti: g 1000 Farina leDivine, “Anna” g 50 lievito compresso g 50 latte in polvere g...