MAESTRO: Fabio Del Sorbo
g 300 burro
g 250 zucchero a velo
g 3 vaniglia
g 100 tuorlo
g 150 uovo intero
In planetaria inserire il burro, zucchero, sale e vaniglia.(se il burro non è a temperatura iniziare a lavorarlo da solo).
Aggiungere le uova in più step e infine la miscela SG.
Lavorare fino a che la pasta risulti poco appiccicosa.
Dare un risposto di almeno 4 ore.
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