Molino Dallagiovanna partecipa per la prima volta al Congresso di Identità Milano 2024 con un articolato palinsesto di incontri, demo, talk e approfondimenti presso la Lounge Gialla 1. Sul palco, sotto la conduzione di Daniele Persegani, insieme a Sabrina Dallagiovanna, si alterneranno professionisti dell’arte bianca, tecnici e consulenti della comunicazione:

dal Maestro Denis Dianin che esplorerà il mondo della frolla, al M° Pasticcere Salvatore Tortora assieme al M° gelatiere Stefano Ferrara che presenteranno un confronto su “Panettone e gelato: 365 giorni di dolcezza”, da Gino e Valeria Fabbri chiamato a interpretare il rito della colazione, a Iginio Massari che realizzerà una pizza dolce a base di caffè.

 

Identità Milano sarà anche la vetrina per presentare due nuove referenze 2024 della gamma di Molino Dallagiovanna:  Uniqua Magenta e Uniqua Arancio. 

 

Scarica il calendario completo:

 

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 Vi aspettiamo dal 9 all' 11 Marzo, Allianz Mico, sala Lounge Gialla 1

Orari visitatori: 9.00 – 19.00 

 

N.B.: l’ingresso a Identità Milano è riservato ad operatori professionali 

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