- Andrea Clementi: Corporate Chef, Molino Dallagiovanna
- Roberto Costagliola: Corporate Chef, Valco Iberia
- Marco Nobili: Export Manager Moretti Forni
- Daniel Arbós: Institutional Relations Manager TheFork
- Alberto Luchini: prestigioso periodista y crítico gastronómico y cinematográfico
- Danny Salas: una de las voces más influyentes de la gastronomía madrileña
- Vittorio Figurato: cofundador de Fratelli Figurato —considerada una de las mejores pizzerías de España— Y Ignazio Ferraro, chef pizzaiolo del mismo establecimiento