Molino Dallgiovanna e il Gran Trofeo d'Oro

Mise en place, servizio del formaggio, sommellerie, cucina e cultura enogastronomica: queste le sezioni di questa gara ai fornelli tra le scuole di formazione alberghiera d’Italia e d’Europa che si tiene ogni anno a Montichiari e che quest anno ha avuto come comune denominatore la Dieta Mediterranea. 

Paolo Massobrio (Club Papillon), il Maestro Iginio Massari, Vittorio Santoro (CASTAlimenti) e Andrea Sinigaglia (ALMA) hanno proclamato vincitori la squadra del Cavallotti di Città di Castello, Perugia. A loro anche la prestigiosa medaglia del Presidente della Repubblica. Seconda classificata, la squadra del Carlo Porta di Milano, seguita dall’Insitute of Tourism Studies di St.Julians, Malta.

Ora si apre il «Gran Trofeo d’Oro della… Cucina Italiana», un contest che punta a coinvolgere consumatori e appassionati in una divertente sfida ai fornelli, a tema enogastronomia bresciana e i prodotti tipici della zona. Per informazioni visitate il sito www.grantrofeodoro2012.it.