Gli appuntamenti di Ottobre 2017

Molino Dallagiovanna e i suoi Maestri del Gusto vi invitano agli eventi di Ottobre:


ANUGA 2017 

Si rinnova l'appuntamento con le Farine Speciali e le miscele senza glutine presentate in un programma di applicazioni e dimostrazioni gustose di Arte Bianca tenuto dal Maestro Pizzajuolo Eduardo Ore, durante tutta la manifestazione.

Oltre al tradizionale impasto di pizza Napoletana, realizzato con la nostra farina "azzurra": LaNapoletana, anche impasti speciali, croccanti e gustosi con le farine della Linea Nobilgrano.

Vi aspettiamo dal 07 all' 11 Ottobre, centro fieristico di Colonia, HALL 11.2 - STAND B49a.

 

 

CHE PIZZA 2017 

Un tempo c’era solo la mitica ‘Margherita’. Ora la pizza è, a tutti gli effetti, un piatto da tre stelle!
Su oltre 3000 mq di superficie Chepizza! Chiama a raccolta, per la seconda volta, i migliori pizzaioli che, da Nord e Sud, arriveranno a Milano per preparare live le loro meraviglie.
Un’occasione eccezionale per degustare le più creative e golose pizze d’Italia, ma anche imparare a farle, conoscere i segreti degli impasti, i dettagli delle cotture di questo mitico piatto, tanti piccoli e grandi segreti da portare a casa con sé.
Chepizza! Si articola in diverse aree differenti dedicate a dimostrazioni, showcooking, masterclass. Ma il vero cuore dell’evento è l’area degli chef che prepareranno e venderanno al pubblico.

Anche Molino Dallagiovanna, sponsor dell'evento, sarà presente assieme ai suoi tecnici: Alberto Campagnolo e Mattia Masala, che vi delizieranno con 4 Masterclass dedicate:

  • Sabato 7 Ottobre: "Pizza & Riso", un nuovo impasto dedicato alla Panissa Vercellese del nostro Tecnico Alberto Campagnolo;
  • Domenica 8 Ottobre: "La pizza in pala secondo Molino Dallagiovanna" dove il nostro tecnico Mattia Masala vi presenterà una NUOVA farina dedicata alla "Pizza in Pala"

Ci saranno anche tanti altri pizzaioli che mostreranno le virtù e le caratteristiche delle nostre farine in Masterclass e Showcooking imperdibili!

Durante le due giornate, venderemo anche i nostri prodotti.. non potete mancare!

Vi aspettiamo il 7 e l'8 Ottobre, a Milano - Superstudio Più!