Ricette Farine Speciali
Pasta Sfoglia al Vermouth bianco
Maestro Achille Zoia, Accademico AMPI far dolci
La ricetta per pasta sfoglia del Grande Achille Zoia
Chiacchiere
Maestro Achille Zoia, Accademico AMPI far dolci
La ricetta di Carnevale del Maestro Achille Zoia
Torta di Linz
Maestro Iginio Massari far dolci
Come realizzare la Torta di Linz.. le esperte mani del M° Massari ve lo raccontano
Lievito Madre
Maestro Iginio Massari far dolci
Come realizzare il Lievito Madre.. tutti i segreti del M° Massari
Pane del Birraio
Anna Bonera, Prima classificata al concorso RinfrescaMI far pane
Il pane della vittoria "rinfrescato" con Farina Rinfresco del Lievito Madre
Finger Food Pizza Margherita
Thomas Violi, Secondo classificato al concorso RinfrescaMI far pizza
Una rivisitazione moderna dal gusto tricolore della pizza per eccellenza: la margherita
Black Bagel
Laura Rossi, Terza classificata al concorso RinfrescaMI far pane
Bagels neri dallo spirito Orientale "rinfrescati" con Farina Rinfresco del Lievito Madre
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