Biscotti di Pasqua all'uvetta

Maestro Achille Zoia, Accademico AMPI Maestro Achille Zoia, Accademico AMPI
far dolci

Ingredienti

Biscotti di pasqua all'uvetta

Procedimento

Iniziare a miscelare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere quasi una crema. Aggiungere gli altri ingredienti, tranne l'uvetta, fino ad ottenere una pasta omogenea; aggiungere l'uvetta fatta rinvenire precedentemente in acqua tiepida. Stendere su una superficie infarinata la pasta, con uno spessore di 5 mm, e ritagliare biscotti di circa 8 cm di diametro. Sistemare i biscotti su teglia possibilmente con carta da forno. Cuocere a 180° per 10-15 minuti.

 

» Torna indietro