L' ABC della farina - Capitolo primo: IL CHICCO DI GRANO

A cura di Costanza Rizzi, Tecnologa Alimentare di Molino Dallagiovanna.

Pagina originale | fonte: Il Panificatore Italiano - n. 02 marzo 2014

Pagina originale | fonte: Il Pasticcere - n.2 marzo 2014